[영광]떡산업 활성화 위한 '떡가공업체 전문가 양성교육' 추진

기사등록 : 2018.04.02 (월) 15:46:25 최종편집 : 2018.04.02 (월) 15:46:25      
영광군은 영광모싯잎송편 명품화에 따라 다양한 떡 세트상품을 개발하고자 영광 떡 제조업체 선착순 30명을 대상으로 4월 19일부터 5월 18일까지 총 10회에 걸쳐 '떡 전문가 양성 교육'을 추진한다.

영광군은 영광모싯잎송편 명품화에 따라 다양한 떡 세트상품을 개발하고자 영광 떡 제조업체 선착순 30명을 대상으로 419일부터 518일까지 총 10회에 걸쳐 '떡 전문가 양성 교육'을 추진한다.


411일까지 농업기술센터로 방문해 신청하면 되는 이번 떡 전문가 양성 교육은 지리적 표시품인 영광모싯잎송편과 함께 상품으로 구성될 수 있는 퓨전 절편, 찰떡, 설기, 떡 케이크 등 총 20종의 떡을 배울 수 있는 기회를 제공함으로써 영광 떡 제조업체의 실력 향상과 새로운 떡 세트 상품개발 기회를 제공하기 위해 실시된다.


농업기술센터 관계자는 영광모싯잎송편으로만 구성된 기존의 선물세트에서 벗어나 소비자의 요구에 맞춘 다양한 맛과 멋을 더한 상품을 개발할 수 있는 좋은 기회라고 생각하며, 영광 떡산업에 활기를 불어 넣어 줄 것으로 기대한다고 말했다.


한편, 영광모싯잎송편은 영광 모싯잎, 영광 쌀, 영광 동부로 빚어 대한민국을 대표하는 품질과 명성 및 역사성을 인정받아 지난 2017511, 국립농산물품질관리원에 지리적 표시 제104호로 등록되어 영광 대표 특산물로 꾸준히 사랑받고 있다.


교육관련문의 061)350-4838

기사등록 : 정현성 기자 / yhinews@empas.com

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